西安是一座由面食撑起的美食城市。馍、面、汤与牛羊肉构成主线，碳水的扎实质感和西北香料的明快气息，让每一餐都充满力量。
面食王国
牛羊肉香
饱足扎实
01
从这些味道开始
Fumikas Sagisavas · CC0 1.0 01肉夹馍
白吉馍外酥内软，腊汁肉肥瘦相间、汁香饱满。
NNU-1-05100104 · CC BY-SA 3.0 02羊肉泡馍
手掰馍粒吸足羊汤，配糖蒜与辣酱更显醇厚。
Liuxingy · CC BY-SA 4.0 03油泼面
热油激出辣椒与葱蒜香，宽面筋道爽利。
Liuxingy · CC BY-SA 4.0 04凉皮
米皮爽滑筋道，配辣油、醋和蒜水，酸辣清爽。
02
觅食提示
面食分量通常不小，结伴分食更容易在一天里多尝几种。