武汉人的一天从过早开始。芝麻酱、米浆、糯米和鱼汤构成丰盛早餐,到了正餐又转向江鲜与煨汤。味道朴实饱满,带着码头城市的爽快。
过早文化
芝麻浓香
江城滋味
01
从这些味道开始
- 01
热干面
碱水面筋道,芝麻酱浓香,酸豆角增添脆爽。
- 02
三鲜豆皮
蛋皮包住糯米、肉丁和香菇,外脆内软。
- 03
鲜鱼糊汤粉
细米粉浸在胡椒味浓郁的鱼汤中,常配油条。
- 04
排骨藕汤
莲藕粉糯、排骨软烂,是湖北餐桌的温柔底色。
02
觅食提示
把早餐当成正式行程,早点出门,一次只点小份才能多吃几摊。