天津的精彩往往从早餐开始。杂粮面糊、果子和浓卤构成扎实口感,包子与打卤面又延续了面食传统。味道咸香、热乎,带着码头城市的利落。
卫嘴早餐
面香扎实
卤香浓郁
01
从这些味道开始

Techyan · CC BY-SA 4.0 01狗不理包子
包子褶花紧密,面皮松软,肉馅汁水饱满。

N509FZ · CC BY-SA 4.0 02煎饼果子
杂粮薄饼摊上鸡蛋和酱料,裹进脆果子或薄脆。

N509FZ · CC BY-SA 4.0 03锅巴菜
绿豆煎饼切条浸入香浓卤汁,配腐乳与麻酱。

N509FZ · CC BY-SA 4.0 04三鲜打卤面
筋道面条浇上虾仁、鸡蛋等做成的浓稠三鲜卤。
02
觅食提示
煎饼果子和锅巴菜要趁早,中午再用一碗打卤面把卫嘴碳水吃完整。