台州靠山面海,饮食既有渔港的鲜活,也有丰富的米面小吃。味道重鲜、略带咸甜,姜汁、酒糟和本地海产共同形成鲜明的沿海气质。
山海鲜味
米食多样
家烧烟火
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从这些味道开始
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食饼筒
薄饼卷入肉丝、蛋皮、豆面等丰富馅料,层次饱满。
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姜汤面
姜汁汤底辛香温暖,搭配海鲜与米面尤为鲜明。
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麦虾
面糊削入汤中形似小虾,口感软韧,汤头鲜浓。
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家烧海鲜
小海鲜以酱油和本地调味家常烧制,鲜味直接。
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觅食提示
不同县市各有代表小吃,按椒江、临海、温岭分区安排更从容。