寻味中国

宝藏美食城市 · 浙江

台州

山海之间,糯叽叽的米食与鲜猛海味同桌出现。

台州靠山面海,饮食既有渔港的鲜活,也有丰富的米面小吃。味道重鲜、略带咸甜,姜汁、酒糟和本地海产共同形成鲜明的沿海气质。

山海鲜味 米食多样 家烧烟火
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从这些味道开始

  1. 01

    食饼筒

    薄饼卷入肉丝、蛋皮、豆面等丰富馅料,层次饱满。

  2. 02

    姜汤面

    姜汁汤底辛香温暖,搭配海鲜与米面尤为鲜明。

  3. 03

    麦虾

    面糊削入汤中形似小虾,口感软韧,汤头鲜浓。

  4. 04

    家烧海鲜

    小海鲜以酱油和本地调味家常烧制,鲜味直接。

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觅食提示

不同县市各有代表小吃,按椒江、临海、温岭分区安排更从容。