丽江饮食以纳西风味为线索，也连接宁蒗、泸沽湖一带的摩梭餐桌。丽江粑粑酥香扎实，鸡豆凉粉冷热皆宜，饵块与鸡肉搭配出米香浓郁的地方菜，玫瑰鲜花饼则带来云南烘焙的甜口。腊排骨也是继续探索当地餐馆的好方向。
纳西风味
豆香米香
高原古城
01
从这些味道开始
Alpha · CC BY-SA 2.0 01丽江粑粑
面团抹油后反复折叠烙熟，有甜咸不同口味，外层酥香，内里柔韧。
Kent Wang · CC BY-SA 2.0 02鸡豆凉粉
鸡豆制成细腻凉粉，可凉拌也可煎热，配辣椒、醋和蒜汁，豆香与酸辣相衬。
N509FZ · CC BY-SA 4.0 03摩梭饵块鸡
宁蒗、泸沽湖一带的地方风味，软韧饵块与鸡肉同烹，吸收汤汁与肉香。
Hyuki · CC0 1.0 04鲜花饼
酥皮包入可食用玫瑰制成的甜馅，是在丽江也常见的云南点心。
02
觅食提示
粑粑与凉粉适合边逛边少量品尝；饵块鸡可留给多人正餐，去泸沽湖时再深入体验摩梭风味。